« Saviez vous que echo ‘hello world’ bouffera moins de perf que echo “hello world” ?
En effet les ” interprètent les variables contenues dans la chaine quand ‘ se contente d’afficher votre texte tel quel, ce qui économise quelques perfs. »
Comme indiqué dans les commentaires, ce n'est pas tout à fait exact. Ou du moins, c'est négligeable par rapport à ce que l'on peut dire ou lire.
Une explication qui semble sérieuse ici : http://nikic.github.io/2012/01/09/Disproving-the-Single-Quotes-Performance-Myth.html
Et mon commentaire ici : http://blog.idleman.fr/?p=2725#comment-22463